Tabouleh

Ingrediente: 3 legaturi patrunjel tocat fin cateva frunze de menta 1 ceapa mica tocata marunt 4 rosii de marime medie taiate în cuburi mici 100 g bulgur suc de la 1 lamaie 4 linguri ulei de masline sare piper

Preparare: Spalam foarte bine patrunjelul, menta si rosiile, le uscam si apoi le tocam. Tocam si ceapa foarte fin. Punem bulgurul intr-un bol si il muiem in apa calda pentru 20 de minute, apoi il scurgem. Punem toate ingredientele intr-un vas, condimentam cu sare si piper, punem sucul de lamaie apoi, amestecam pana se omogenizeaza compozitia. Putem servi cu frunze de salata.